Système d'extinction d'incendie pour équipement de cuisine de type humide avec contrôle mécanique d'urgence automatique et manuel et volume de cylindre de 12L×2 pour système d'extinction d'incendie de cuisine commerciale

Les dispositifs d'extinction d'incendie pour équipements de cuisine professionnelle se divisent en deux catégories : type sec et type humide. Les dispositifs de type sec utilisent principalement une poudre sèche ultrafine comme agent extincteur, tandis que les dispositifs de type humide sont principalement remplis d'un agent extincteur à base d'eau.

Notre entreprise adopte le dispositif d'extinction d'incendie de type humide, qui repose sur une quantité spécifique d'agent extincteur pour éteindre un incendie. Il agit principalement par contact avec la surface de l'huile comestible à haute température pour produire une réaction de saponification. Simultanément, il absorbe une grande quantité de chaleur, génère une couche de mousse isolante, isole l'oxygène et procède à l'extinction de l'incendie. Pour éviter la remise en feu du pot à huile, l'appareil abaisse la température de l'huile en dessous de 363 °C en pulvérisant de l'eau de refroidissement. Ce type de dispositif d'extinction d'incendie offre les avantages d'une grande efficacité d'extinction et d'un site facile à nettoyer après l'extinction.

Le dispositif d'extinction d'incendie pour équipements de cuisine est principalement utilisé sur les sites suivants :

Le dispositif complet d'extinction d'incendie pour équipements de cuisine se compose des éléments suivants :

• Groupe de cylindres extincteurs (cylindre en acier, agent extincteur siphon)
• Vanne de liaison
• Tuyauterie (ligne de décharge de l'agent extincteur, ligne de refroidissement, ligne de coupure de gaz)
• Buse (buse d'atomisation spéciale)
• Vannes (vanne d'arrêt de gaz, vanne de contrôle de débit de liquide et vanne de débit d'eau)
• Partie de détection d'incendie (capteur de température à métal fusible)
• Panneau de contrôle

La composition complète de l'ensemble de l'appareil est illustrée ci-dessous :

Composition complète du dispositif d'extinction d'incendie pour équipements de cuisine

1. Le dispositif d'extinction automatique d'incendie est équipé de trois fonctions de démarrage : contrôle automatique, contrôle manuel et contrôle d'urgence mécanique. Il peut surveiller les incendies 24 heures sur 24.
2. Le dispositif d'extinction automatique d'incendie est équipé d'une fonction de démarrage retardé pour éviter efficacement les pulvérisations accidentelles.
3. Le conteneur de stockage d'azote est équipé d'un indicateur de pression, qui surveille efficacement les fuites d'azote.
4. La buse est composée d'un noyau de buse rotatif, d'un filtre et d'un capuchon de buse - tous en acier inoxydable 304 pour des performances anti-corrosion et anti-adhérence.
5. Le contrôle mécanique et électrique est combiné à la transmission, rendant le mouvement plus fiable et sensible. Cela empêche efficacement la graisse de coller au câble métallique.
6. Une fois que l'agent extincteur a fini de pulvériser, la vanne de liaison d'eau commence à fonctionner, continuant à refroidir par pulvérisation et empêchant la remise en feu.
7. Il peut couper rapidement la vanne de gaz combustible (en option).
8. Il peut envoyer un signal d'action au centre de contrôle de lutte contre l'incendie.
9. Caractéristiques de l'agent : incolore, insipide, non toxique, sans pollution, facile à nettoyer et respectueux de l'environnement.

L'illustration ci-dessous montre le principe de fonctionnement de l'ensemble de l'appareil :

Principe de fonctionnement du dispositif d'extinction d'incendie pour équipements de cuisine

Ci-dessous se trouve un schéma synoptique du dispositif automatique d'extinction d'incendie pour équipements de cuisine :

Schéma synoptique du dispositif automatique d'extinction d'incendie pour équipements de cuisine